সুপার হেলথ, তৈরি করা সহজ এবং সুস্বাদু, এই রেসিপিটি সব ভালো জিনিসের সাথে পাওয়ার-প্যাকড। এই তন্দুরি ডিমগুলি বিরিয়ানিতে যোগ করা যেতে পারে বা মসলা ডিম তৈরি করতে তরকারিতে যোগ করা যেতে পারে। আপনি আপনার পছন্দের কিছু কেচাপ বা ডিপ দিয়ে তাদের স্বাদ নিতে পারেন। আপনাকে যা করতে হবে তা হল ডিম সেদ্ধ করে, ম্যারিনেট করে তারপর গ্রিল করতে হবে। দইয়ের সাথে মশলার মিশ্রণের প্রলেপ এই রেসিপিটির স্বাদ বাড়ায়। এই রেসিপিটি চেষ্টা করে দেখুন, এটিকে রেট দিন এবং আমাদের জানান যে এটি কেমন হয়েছে।
তন্দুরি ডিমের উপকরণ
(1 পরিবেশন করা)
2 ডিম
লবণ প্রয়োজন অনুযায়ী
1/4 চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো
1/2 টেবিল চামচ চুনের রস
1/4 চা চামচ চাট মসলা
2 টেবিল চামচ দই (দই)
1/2 চা চামচ তন্দুরি মসলা
1 টেবিল চামচ বেসন (বেসন)
1/2 টেবিল চামচ সরিষার তেল
1 টেবিল চামচ ধনে পাতা
ধাপ 1 মেরিনেড প্রস্তুত করুন
একটি পাত্রে, বেসন, দই, চুনের রস, লাল মরিচ গুঁড়ো, তন্দুরি মসলা এবং লবণ একত্রিত করুন। একটি ভাল মিশ্রণ দিন।
ধাপ 2 সেদ্ধ ডিম কোট করুন
সেদ্ধ ডিমগুলোকে অর্ধেক বা কোয়ার্টার করে কেটে ম্যারিনেডে ভালোভাবে লেপে দিন।
ধাপ 3 প্যানে ডিম ভাজুন
একটি তন্দুর/গ্রিল প্যানে এক টেবিল চামচ সরিষার তেল দিয়ে গরম হতে দিন। এখন প্যানে ম্যারিনেট করা ডিম যোগ করুন এবং উভয় দিক থেকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। (আপনি একটি ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10 মিনিটের জন্য ডিম গ্রিল করতে পারেন)
ধাপ 4 পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত
হয়ে গেলে, কিছু চাট মসলা ছিটিয়ে উপরে ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
