আপনি যদি একজন পিৎজা প্রেমী হন, তাহলে এই রেসিপিটি এখনই বুকমার্ক করুন। একটি ছোট রুটির পকেটে প্যাক করা পিজ্জার ফ্লেভারগুলিই হবে আপনার পিজ্জার আকাঙ্ক্ষার চূড়ান্ত উত্তর। রুটি, পিৎজা সস, রসুন, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, কর্ন, গাজর, পনির, ওরেগানো, চিলি ফ্লেক্স এবং লবণের মতো অল্প কিছু উপাদান দিয়ে আপনি আপনার বাড়িতে আরামদায়ক পিজ্জা পকেট তৈরি করতে পারেন।
ব্রেড পিজ্জা পকেটের উপকরণ:
6 স্লাইস রুটি স্লাইস
1 মাঝারি ক্যাপসিকাম (সবুজ মরিচ)
1টি ছোট গাজর
1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
1/2 চা চামচ মরিচ ফ্লেক্স
2 পনির কিউব
প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ
1টি মাঝারি পেঁয়াজ
3 টেবিল চামচ ভুট্টা
3 টেবিল চামচ পিজা সস
1/2 চা চামচ অরেগানো
4 কোয়া রসুন
4 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
ধাপ 1 রসুন এবং পেঁয়াজ ভাজুন
একটি প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করুন। রসুনের কিমা এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। এক মিনিট ভাজুন।
ধাপ 2 সবজি ভাজুন
এবার মিহি করে কাটা গাজর, ক্যাপসিকাম এবং কর্ন দিন। 2-3 মিনিট ভাজুন।
ধাপ 3 মশলা যোগ করুন
এবার স্বাদ অনুযায়ী লবণ, অরিগানো ও চিলি ফ্লেক্স দিয়ে দিন। এক মিনিট ভাজুন।
ধাপ 4 সস এবং পনির যোগ করুন
সবশেষে, পিজ্জা সস এবং গ্রেটেড পনির যোগ করুন। এক মিনিটের জন্য ভাজুন এবং আগুন বন্ধ করুন। আপনার ফিলিং মিশ্রণ প্রস্তুত।
ধাপ 5 রুটির পকেট তৈরি করুন
একটি ব্রেড স্লাইস নিন এবং প্রান্তগুলি ছাঁটাই করুন। রুটি সমতল করতে একটি রোলিং পিন ব্যবহার করুন। রুটিতে 1-2 চামচ ফিলিং যোগ করুন এবং এটি কিছুটা ছড়িয়ে দিন। পাউরুটির চার পাশে কয়েক ফোঁটা পানি লাগিয়ে পাউরুটি অর্ধেক ভাঁজ করে নিন। প্রান্তগুলি সীলমোহর করার জন্য সমস্ত পক্ষের উপর চাপ দিন। জল প্রয়োগ করা পকেট সঠিকভাবে সিল করতে সাহায্য করে। অবশিষ্ট রুটির টুকরো এবং ভরাট দিয়ে এই জাতীয় আরও পকেট তৈরি করতে এই পদক্ষেপটি পুনরাবৃত্তি করুন।
ধাপ 6 শ্যালো ফ্রাই পকেট
একটি নন-স্টিক প্যানে 3 টেবিল চামচ তেল গরম করুন। গরম হয়ে গেলে, প্যানে সমস্ত পকেট রাখুন। দুদিক থেকে শ্যালো ফ্রাই করুন যতক্ষণ না সোনালি বাদামী রং হয়।
ধাপ 7 পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত
টমেটো কেচাপের সাথে ব্রেড পিজ্জা পকেট পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।
