খাবারের ক্ষেত্রে শৃঙ্খলা অনুশীলন করা গুরুত্বপূর্ণ - আপনি যা খাচ্ছেন তা নয়, আপনি কীভাবে খাচ্ছেন তাও। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে খাবার খাওয়ার সময় ধীরগতি করা একটি ভাল ধারণা, যাতে আপনি কী খান এবং হজমের উন্নতি করতে আরও সচেতন হন।
পুষ্টিবিদ ভক্তি কাপুরের মতে, ধীরগতির জন্য সাতটি জিনিস করতে হবে; এইগুলো:
1. আপনার খাবার আগে একটি প্রার্থনা বলতে বিরতি.
2. আপনার অ-প্রধান হাতে কাটলারি রাখুন।
3. চিবানোর সময় কাটলারিটি নিচে রাখুন।
4. স্যান্ডউইচ বা মোড়ক খাওয়ার সময়, চিবানোর সময় নিচে রাখুন।
5. চিবানোর সময় ধীরে ধীরে গভীর শ্বাস নিন।
6. আপনার খাবার চিবানোর সময় স্বাদ নিন।
7. আপনার খাবার শরীরকে যে আশীর্বাদ করে তা প্রতিফলিত করুন।
কাপুর ক্যাপশনে ব্যাখ্যা করেছেন যে সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে হজম একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। “সমস্যা হল, আমাদের দৈনন্দিন জীবনের সাথে আসা সমস্ত চাপের সাথে, আমাদের বেশিরভাগই একটানা লড়াই বা ফ্লাইট মোডে বাস করে যা হজমকে সমর্থন করে না। খাওয়ার আগে একটি শান্ত অবস্থায় থাকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, "তিনি লিখেছেন।
"আমাদের অনৈচ্ছিক স্নায়ুতন্ত্র আমাদের সহানুভূতিশীল স্নায়ুতন্ত্র (SNS), 'ফাইট বা ফ্লাইট' সিস্টেম এবং প্যারাসিমপ্যাথেটিক স্নায়ুতন্ত্র (PNS), 'বিশ্রাম এবং হজম' সিস্টেমে বিভক্ত। আমরা যখন সহানুভূতিশীল বা চাপযুক্ত অবস্থায় থাকি, তখন শরীরের বেশিরভাগ রক্ত প্রবাহ জিআই থেকে শরীর, মস্তিষ্ক এবং দৃষ্টির পরিধিতে চলে যায়। মানসিক চাপের উপস্থিতিতে হজম বন্ধ হয়ে যায়, তাই সর্বোত্তম হজমের জন্য একজনকে অবশ্যই প্যারাসিমপ্যাথেটিক 'বিশ্রাম এবং হজম' অবস্থায় থাকতে হবে, "তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন।
